Tvarohové těsto

Nejjednodušší tvarohové těsto 

na ovocné knedlíky (bez vejce)

Kategorie receptu:  Pro začátečníky

Suroviny:

250g tvarohu
100g dětské krupičky nebo hrubé mouky
špetka soli

Toto množství je na 7 jahodových knedlíků

Postup přípravy receptu:

Na pracovní desce vypracujeme těsto, utvoříme váleček, který rozdělíme na daný počet kousků. Z každého kousku utvoříme placičku, poklademe ovocem a zformujeme do kulatých knedlíků. Necháme 15 minut odpočinout.

Mezitím necháme v hrnci ohřát vodu. Knedlíky najednou vložíme do vroucí vody, po chvilce je odlepíme ode dna a vaříme, dokud nevyplavou. Od doby, kdy vyplavou necháme ještě 2 - 3 minuty a vyndáme je.

Podáváme jak jsme zvyklí, s moučkovým cukrem, tvarohem, polité přepuštěným máslem ...

Poznámka:

Recept je z knihy Recepty z farmářského trhu a určitě se někomu bude hodit i z toho důvodu, že vám někdy třeba dojdou vejce :-D

S těstem se velmi dobře pracuje.